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秋季多吃柑橘好处多

2013年10月21日    扬子晚报   

秋季水果市场上最主打品种要数柑橘类了,金澄澄的桔子,色相艳丽,果香扑鼻,价格也较为平稳。

扬子晚报记者从市场上了解到,目前销售的桔子主要来自湖北、江西、浙江三地,当前湖北桔子进入收获中期,成熟度好,皮薄色亮、甜度最高,由于质量最好,价格也最高,当前批发平均价5元/公斤左右。江西桔子进入上市尾期,价格受浙江蜜桔冲击,目前批发价4元/公斤,价格也较为适中。浙江的桔子距离南京最近,运输成本低,价格也最便宜,只要2.6元/公斤左右。

桔子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处,而桔汁中含“诺米林”,具有抑制和杀死癌细胞的能力,对胃癌有预防作用。

一般人吃桔子为了省事,基本上不会洗。其实,桔子属于草本植物,植株比较低矮,果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植桔子的过程中,经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在桔子粗糙的表面上,建议吃之前洗一下。(柳扬)