首页 » 新闻本土 » 我省本地菜籽油获油菜专家力挺

我省本地菜籽油获油菜专家力挺

2014年03月26日    楚天金报   

楚天金报讯 金报讯(记者朱安璋、彭鹏、刘阳春)一滴橄榄油也敢叫橄榄调和油,茶籽调和油中实际上茶籽油的含量不到5%……食用调和油虽然是各大企业利润较高的产品,但配方比例一直为市场所诟病。昨日,在沙洋举行的中国双低油菜产业高峰论坛上,包括中国工程院院士傅廷栋在内的20余名国内的油菜专家,集体为湖北的菜籽油点赞。

世界杂交油菜之父、中国工程院院士傅廷栋指出,湖北的油菜种植面积达1800万亩,连续18年总产量和双低率都位居全国第一。“双低”菜籽油饱和脂肪酸含量低于7%,而大豆油和花生油则分别为15%、19%,菜籽油营养价值可媲美橄榄油。

湖北省农业厅首席油菜专家田新初表示,食用油是生活必须品,随着食品安全问题突出、消费者健康意识日益增强,菜籽油消费面临重大发展机遇。尤其,在我国食用油自给率仅37%的情况下,菜籽油的自给率达到了90%。从这个角度看,菜籽油最有可能率先实现自给自足。

然而,湖北虽然有着“世界油菜看中国,中国油菜看湖北”的美誉,但令人尴尬的是,去年全国十大食用油品牌排行榜中,湖北无一家油脂企业上榜。这也说明湖北的菜籽油品牌创建还有很大的发展空间。

与会的一家油脂企业负责人痛心地说,他最关心的是食用油的食用安全问题。目前调和油市场勾兑成风。中国市场80%的米糠油和60%的棉籽油等低端油脂都用来勾兑成其他的调和油。每年,我国从国外进口600万吨无色无味的棕榈油,这也是调和油的主要原料,被行业称为“百变油王”。

他说,棕榈油饱和脂肪酸的含量超过50%,营养品质比猪油还差。长期食用棕榈油会造成人体血清饱和脂肪酸摄入过量,导致胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高,从而引发心脑血管疾病。

目前市场上受宠的高端油脂橄榄油,其实也有不少是调和出来的。初榨橄榄油国外进口价格为每吨3万元,在国内市场上平均销售价是每吨2万元。

比起调和油市场,地沟油则更让与会专家们揪心。他们表示,因为调和油的配方比例目前没有任何技术可以检测出来,国内不乏一些不良的商家将地沟油当成调和油来卖。现在国内相关检测机构,正在向全世界征集地沟油掺伪检测方法。当务之急,专家建议消费者食用健康安全的菜籽油。

与此同时,专家们还建议,对待市场上流通的假油、劣质油,应该加大处罚力度,例如台湾地区的做法就值得借鉴,比如对违反食品管理相关法律法规的处以重罚,另对检举者以嘉奖,检举者可获罚金5%左右的奖励等。