首页 » 头条新闻 » 我省首家生鲜电商来了掀起牛肉价格战

我省首家生鲜电商来了掀起牛肉价格战

2014年01月06日    楚天金报   

去年以来,牛肉市场价格持续飙升,不少市民直呼“吃不起”,而流通渠道层层加价成为牛肉价高的主要推手。

牛肉的价格水分到底有多少?由于减少了流通环节,明日上线的湖北首家农产品电商网站品天下将推出49。8元/斤的卤牛肉,比市场价格低两成,在江城牛肉市场掀起一场价格战。

过半市民称牛肉涨价最多

“牛肉涨得吓人,随便买一块就要近百元,感觉都有点吃不起了。”牛肉一直是家住汉口的李女士家中餐桌必备,李女士表示,家人都喜欢吃牛肉,但现在买一斤生牛肉要四五十元,卤牛肉要六七十元,到过年还要涨价,已经成为了肉中奢侈品。

本报1月4日(A06版)刊登的江城年货市场调查显示,消费者对肉类价格普遍比较敏感,过半受访对象认为今年打年货牛肉价格涨幅最多。

来自湖北省物价局的统计表明,去年以来,牛肉价格持续上涨。湖北省物价局价格监测中心1月2日的数据显示:去骨牛肉均价每斤32。24元,同比上涨了17。57%。

记者昨日在徐东一家超市看到,最便宜的牛碎肉36元/斤,普通牛肉要51元/斤,牛排要55元/斤,牛鞭要66元/斤,卤牛肉则要62元/斤。正在选购卤牛肉的一位女士表示,“今年的价格至少涨了三成。”

缩短流通环节降价两成

记者了解到,尽管牛肉市场价飙升,但屠宰场的收购价、牛肉出厂价、批发价并未大幅上涨,渠道层层加价成为牛肉高价的推手。

这其中的水分能否挤压出来?

将于明日正式上线的湖北首家农产品电商品天下网站负责人称,通过发展电商、减少流通环节,可以挤压水分,拉低农产品市场价格。据悉,品天下网站由汉口精武农业集团投入两千万元打造。

“品天下卤牛肉售价49。8元一斤,肉类产品比市场售价要低20%。”汉口精武董事长涂国华表示,品天下销售的肉类产品是直接从产地收购,由汉口精武集团工厂加工,缩短了中间流通环节。

记者了解到,品天下网站以消费者一日三餐食品需求供应为主,同时经营休闲零食、生鲜蔬果、熟食快餐、粮油调料、酒水饮品、进口食品、地方特产以及日常生活用品。其相关负责人表示,网站将坚持“给我新鲜”的营销理念,为消费者提供新鲜健康营养的食品。据悉,明日上线后,其还将推出“市民1元打年货专区”以及“卤牛肉9。9元/斤,坚果1元起”等秒杀活动。

“中央厨房”即将进入社区

如何将生鲜快速送到消费者手中,品天下采取的模式是“中央厨房”进社区,线上与线下实体店形成互动,从而降低物流成本。

涂国华表示,品天下商城将结合现有实体店进行O2O运作,通过线上订单支付,线下实体店体验消费,锁定消费终端,打通消费通道,实现线上线下的完美结合,创建一个全新的、共赢的生鲜超级电商商业模式。

今年,汉口精武将新开100家汉口精武体验店和200家中央大厨房体验店,做好最后一公里配送服务工作;计划3年内在全国增开500家汉口精武体验店和1500家中央大厨房体验店,将线上和线下进行无缝隙结合,面向全国市场。据他预计,未来3年,品天下商城的销售额将突破100亿元,打造成湖北省的“阿里巴巴”,并力争通过5年的努力把品天下商城打造成中国生鲜电商平台的领导品牌。(楚天金报 记者 余鲁西)